 |
 ～甘夏のマーマレードの作り方～
甘夏の季節になると、一度はマーマレードを
作ることにしています。
◆作り方◆
①出来るだけ白い皮が付かないように皮をむき、千切りにします。（写真右→） |
②千切りにするそばから水の中に入れます。
皮の油で水が濁らなくなるまで何回か
水を替えて洗う。 |
③薄皮をむくって実だけにする。 |
④皮、実、砂糖を入れて弱火でコトコト炊きます。
いつも砂糖は適当に入れるのではっきりは
分かりませんが、甘夏 4個で砂糖300gぐらいです。 |
⑤まだ、汁がたくさんあるので
焦がさないように煮詰めてください。 |
⑥完成です。 |
 |
|
|
|
|
 |
|
| ▼拡大地図 |
 |
兵庫県豊岡市加広町3-35
TEL. 0796-29-0066
営業時間：AM10:00～PM6:00
休館日：毎週水曜日・祝日
|
|
|
|
|
